夜は発酵居酒屋
朝と昼は
やさしいごはん
一日を通して、心温まる料理とおもてなしをお届けします
ホテルから徒歩で立ち寄れる、地元の味の朝ごはん・晩ごはん。
北九州の味、ぬか炊き。
地元で愛される家庭の味を、旅のひとときに。
「ぬか炊き」とは、江戸時代から伝わる郷土料理で、主にサバやイワシなどの青魚を伝統的な「ぬか床」で煮込んだ料理です。ぬかは米ぬかを発酵させたもので、そのぬか床で魚を煮ることにより、青魚特有の臭みが消え、やわらかくてほろほろとした食感になります。
味処矢野では特に「矢野式ぬか床」を用い、醤油、酒、味醂、白砂糖などの調味料は使わず、完全無添加で仕上げているため、健康志向の方にも最適です。
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刺身
観光・出張の方へ
JR小倉駅から徒歩圏内。ホテル宿泊の方も多く利用されています。朝は炊きたてご飯とぬか炊き定食、夜は地酒と肴で一日の疲れを癒してください。
近隣ホテル（徒歩10分圏内）
- 西鉄イン小倉徒歩30秒
- Rakuten STAY 小倉駅前徒歩1分
- 東横INN小倉駅南口徒歩2分
- ホテルリリーフ小倉駅前徒歩3分
- ホテルテトラ北九州徒歩3分
- アーバンホテルかじまち徒歩3分
- ホテルリファレンス小倉駅前徒歩4分
- ダイワロイネットホテル 小倉駅前徒歩6分
- JR九州 ステーションホテル小倉徒歩6分
- アパホテル〈小倉駅前〉徒歩6分
- ホテルクラウンヒルズ小倉徒歩7分
- ホテルリブマックス小倉駅前徒歩8分
- 東横INN小倉駅新幹線口徒歩8分
- アーバンプレイスイン小倉徒歩8分
- リーガロイヤルホテル小倉徒歩9分
- 東横INN小倉駅北口徒歩9分
- アパホテル〈小倉駅新幹線口〉徒歩10分
小倉駅から徒歩圏内
福岡県北九州市小倉北区京町3-12-21
- 無料Wi-Fi完備
- カード・電子マネー可
- 近隣コインパーキング
水槽から、生簀料理。
店内の水槽で泳ぐ新鮮な魚を、その場で調理してお出しします。刺身、煮付け、焼き物など、お好みの調理法でお楽しみいただけます。
福岡を中心とした地酒。
福岡県を中心に、九州各地の厳選された地酒を豊富に取り揃えています。料理との相性を考えた日本酒をご提案いたします。
料理ギャラリー
心を込めて作る、こだわりの一品
店舗情報
近隣ホテル（徒歩10分圏内）
- 西鉄イン小倉徒歩30秒
- Rakuten STAY 小倉駅前徒歩1分
- 東横INN小倉駅南口徒歩2分
- ホテルリリーフ小倉駅前徒歩3分
- ホテルテトラ北九州徒歩3分
- アーバンホテルかじまち徒歩3分
- ホテルリファレンス小倉駅前徒歩4分
- ダイワロイネットホテル 小倉駅前徒歩6分
- JR九州 ステーションホテル小倉徒歩6分
- アパホテル〈小倉駅前〉徒歩6分
- ホテルクラウンヒルズ小倉徒歩7分
- ホテルリブマックス小倉駅前徒歩8分
- 東横INN小倉駅新幹線口徒歩8分
- アーバンプレイスイン小倉徒歩8分
- リーガロイヤルホテル小倉徒歩9分
- 東横INN小倉駅北口徒歩9分
- アパホテル〈小倉駅新幹線口〉徒歩10分
営業時間
朝 6:30–9:00 / 昼 11:00–14:00 / 夜 17:00–22:00
席数
29席
お支払い
カード・電子マネー可
喫煙
禁煙（店外に灰皿あり）
Wi-Fi
無料Wi-Fi完備
駐車場
近隣コインパーキング
よくあるご質問
味処矢野京町店はどんな居酒屋ですか？コンセプトを教えてください。
味処矢野京町店は、小倉・京町にある「小倉名物ぬか炊きと発酵料理が楽しめる居酒屋」です。イワシやサバのぬか炊き、塩麹を使った唐揚げなど、昔ながらの郷土料理を今のスタイルでお出ししています。観光や出張で「小倉らしいものを食べたい」という方はもちろん、地元のお客様にも日常使いしていただける「ちょっといい普段使いの居酒屋」を目指しています。
最寄り駅からのアクセスを教えてください。
味処矢野京町店は、小倉駅南口から徒歩6分の京町エリアにあります。「小倉駅近くでぬか炊きが食べられる居酒屋」「駅チカで地元料理で飲めるお店」をお探しの方に便利な立地です。詳しい地図やルート案内は、HP内に埋め込んでいるGoogleマップをご覧ください。 なお、小倉駅北口側には味処矢野 本店がございます。京町店とは場所が異なりますので、ご来店の際は「京町店」であることをご確認ください。
朝食・ランチ・夜の居酒屋営業はどう違いますか？
味処矢野京町店では、朝食・ランチ・発酵居酒屋と、時間帯によって少しずつスタイルを変えて営業しています。 朝食：出勤前にも立ち寄れる、軽めの健康朝定食をご用意しています。 ランチ：イワシ・サバのぬか炊き定食や塩麹の唐揚げ定食をはじめとした定食メニューが中心です。 発酵居酒屋（夜）：発酵をテーマにした一品料理、新鮮な生簀料理を、お酒と共にゆっくり楽しめる居酒屋です。 「朝はさっと朝ごはん、昼はぬか炊き定食、夜は居酒屋利用」という形で、一日を通して使ってくださるお客様もいらっしゃいます。
昼飲みはできますか？ランチタイムでもお酒は注文できますか？
はい、昼飲みも大歓迎です。ランチタイムでもビールやハイボール、日本酒などのアルコールドリンクをご注文いただけます。ぬか炊き定食や塩麹の唐揚げ定食をおつまみ代わりに、「軽く一杯」楽しまれるお客様も多くいらっしゃいます。 ※お車を運転される方の飲酒は固くお断りしております。
一人飲みでも入りやすいですか？カウンター席はありますか？
はい、お一人様大歓迎です。カウンター席がありますので、「小倉で一人飲みできる居酒屋」をお探しの方にもゆっくりくつろいでいただけます。仕事帰りのちょい飲みや、出張中の晩ごはんに「小倉名物ぬか炊き＋ビールだけ」など、軽めの利用もお気軽にどうぞ。
小さな子連れでの居酒屋利用は可能ですか？
小さなお子様がいらっしゃるお客様も歓迎しております。可能な限り、掘りごたつの小上がり席をご案内しております。その他の席と少し距離がありますし、小さなお子様であれば寝かせることも可能ですので、ご家族でごゆっくりとお過ごしください。
予約は必要ですか？当日の飛び込み来店もできますか？
当日のご来店も大歓迎ですが、週末や連休、イベント開催日などは満席になることがあります。確実にご利用いただくためには、事前のご予約をおすすめしております。ご予約はお電話、またはHotPepperや食べログのWEBフォームから承ります。「ぬか炊きが入ったコース希望」「◯名でカウンター希望」など、ご要望があればあわせてお知らせください。
宴会・飲み会は何名まで対応できますか？貸切は可能ですか？
少人数の飲み会から、職場のご宴会やご家族の集まりまで幅広くご利用いただけます。最大人数は30名様ほどです。対応可能人数や貸切条件は日によって変わりますので、「◯名で宴会をしたい」「貸切希望」など、まずはお気軽にお問い合わせください。レイアウト調整や、料理内容のご相談にも柔軟に対応いたします。
コース料理や飲み放題はありますか？予算の目安を知りたいです。
ご利用人数やご予算に合わせて、コース料理や飲み放題付きプランのご相談を承っています。ぬか炊きや旬の魚料理、塩麹唐揚げなど、味処矢野らしいメニューを組み込んだ内容をご提案します。 「一人あたり◯◯円くらいで」「◯品くらいでおまかせ」など、ご要望があればご予約時にお伝えください。定番コースは、HotPepperグルメのコースページもご参照ください。
支払い方法は？チャージやお通し代はかかりますか？
お支払いには、現金のほか各種キャッシュレス決済（クレジットカード・電子マネー等）もご利用いただけます。チャージ・席料はいただいておりません。 お通しは無料で、ドリンクをご注文いただき、定食をご利用でないお客様に簡単なおつまみとしてお出ししています。初めての方にも安心してご利用いただけるよう、できるだけわかりやすい料金体系を心がけています。
席で喫煙は可能ですか？
申し訳ございませんが、店内は電子タバコを含め全面禁煙とさせていただいております。店外に灰皿をご用意しておりますので、喫煙される方につきましては、店外の喫煙スペースにてお願いいたします。